Six niveaux de cuisson, trois modes de chauffe et un objectif : passer le coup de feu sans sourciller. À EquipHotel, RATIONAL fait découvrir l’iHexagon, sa dernière innovation, et met ses équipements en scène lors de démonstrations en continu.
Le stand RATIONAL a des airs de cuisine en plein service. Dans les espaces Arenas, les chefs de la marque enchaînent les démonstrations avec l’iCombi Pro, l’iVario Pro et l’iHexagon, dans des conditions proches du terrain. Les visiteurs y voient plusieurs plats se préparer en même temps et échangent directement avec les experts culinaires.
La vedette du stand, c’est l’iHexagon. Lancé il y a quelques mois sur le marché français, il associe air pulsé, vapeur et micro-ondes, intelligemment pilotés sur six niveaux de cuisson. Résultat : des préparations variées, produites rapidement et avec une qualité constante. Taillé pour les fortes affluences, il réduit les temps de préparation jusqu’à 30 % en préservant textures, saveurs et homogénéité des cuissons. La production à la demande limite les pertes et fluidifie l’organisation en cuisine.
Et après l’achat, RATIONAL reste aux fourneaux avec ses clients : formations utilisateurs et suivi personnalisé facilitent la prise en main par les équipes.
Pavillon 7.3 / Stand L044
RATIONAL turns up the heat
Six cooking levels, three heating modes and one goal: getting through the rush without breaking a sweat. At EquipHotel, RATIONAL showcases the iHexagon, its latest innovation, and puts its equipment to work in non-stop live demonstrations.
The RATIONAL stand feels like a kitchen in full service. In the Arenas areas, the brand’s chefs run back-to-back demonstrations with the iCombi Pro, iVario Pro and iHexagon, in real-life conditions. Visitors watch several dishes being prepared at once and talk directly with the culinary experts.
The star of the stand is the iHexagon. Launched on the French market a few months ago, it combines hot air, steam and microwaves, intelligently controlled across six cooking levels. The result is a wide variety of dishes, produced quickly and with consistent quality. Built for busy periods, it cuts preparation times by up to 30% while preserving textures, flavours and even cooking. Cooking to order reduces waste and keeps the kitchen running smoothly.
And after the sale, RATIONAL stays at the stove with its customers, offering user training and personalised support to help teams get up to speed quickly.
