Hier, la Grande Scène a vécu entre luxe et investissement. Le Hospitality Investment Lab by MKG a passé l’investissement hôtelier au crible et le NextGen Hospitality Challenge a mis en lumière les étudiants en Master Hôtellerie, après la remise du Trophée Spécial Hôtellerie du Concours du Meilleur Petit-Déjeuner par Tables & Auberges de France. Bravo…

Mardi soir sur la Grande Scène, les Innovation Awards, le Prix de la Personnalité de l’année YONDER x EquipHotel et le Trophée du Parcours Luxe by Delporte Hospitality ont rendu leur verdict. Le jury présidé par Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) distingue RAIL S d’Aeitech (Design), STEAMA de SoftBank Robotics (Foodservice), Beauty Escape Paper Refill…

L’architecte d’intérieur Claudia Campone, CEO et fondatrice de Thirtyone Design + Management, signe le pavillon de l’ITA (Italian Trade Agency) dans le Hall 7.2 (stand E058B), qui réunit 17 entreprises italiennes autour d’une Talk Area centrale. Lundi, elle a ouvert le cycle de talks du pavillon aux côtés de Luigi Ferrelli, directeur du bureau de…

Gabarits, outils, pièces en cours de fabrication et fauteuils à essayer : à EquipHotel, la Manufacture D'Argentat transforme son stand en atelier et fait entrer les visiteurs dans les coulisses du mobilier sur mesure. Direction Argentat-sur-Dordogne, en Corrèze. Depuis 1979, la Manufacture D'Argentat y façonne des meubles sur mesure dans la pure tradition artisanale française.…

Six niveaux de cuisson, trois modes de chauffe et un objectif : passer le coup de feu sans sourciller. À EquipHotel, RATIONAL fait découvrir l'iHexagon, sa dernière innovation, et met ses équipements en scène lors de démonstrations en continu. Le stand RATIONAL a des airs de cuisine en plein service. Dans les espaces Arenas, les…

Consultant en stratégie d’hospitalité et en expérience client, Laurent Delporte, fondateur de Delporte Hospitality, pilote le Parcours Luxe d’EquipHotel. Il partage sa vision d’un luxe fondé sur le savoir-faire et d’une hospitalité centrée sur la relation humaine. Comment sélectionnez-vous les exposants du Parcours Luxe ?J’étudie les candidatures des exposants : qualité de l’offre, services associés,…

HITEC et HSMAI vivent aujourd’hui leur toute première édition française Aux États-Unis, ils remplissent des halls entiers. Aujourd’hui, HITEC investit la Grande Scène et HSMAI l’Atrium au Pavillon 7.3, pour leurs premiers pas à Paris. Toute la journée, on parle technologie et chiffre d’affaires. Demandez à un directeur informatique d’hôtel américain où se décide l’avenir…

Élu le 13 octobre président confédéral de l’UMIH, Franck Chaumès prend ses fonctions au moment où hôteliers et restaurateurs cherchent à concilier modernisation et rentabilité. Pour EquipHotel Daily, il détaille ses priorités, sa méthode pour investir sans fragiliser la trésorerie et le projet UmihLab. Vous venez de prendre la présidence de l’UMIH. Quelle est votre…

Philips a débranché Android. Ses nouveaux téléviseurs hôteliers MediaSuite tournent sous Titan OS, avec un cast maison et de quoi faire oublier la vieille télé de chambre. « Le plus important à comprendre, c’est qu’on change de moteur », résume Eric Majorczyk, Sales Manager chez Philips Professional Displays. Google et son Cast sortent du jeu,…

Des vitamines qui se préparent comme un espresso : avec VAPSULA, sa cofondatrice Corrina Reiners glisse le bien-être dans les machines à capsules que les hôtels possèdent déjà. Comment VAPSULA intègre-t-elle le bien-être au-delà du spa et du fitness ?Nous pensons que le bien-être dans l’hôtellerie doit aller au-delà du spa et des espaces fitness…

Hier soir, la Grande Scène a vécu à l’heure des palmarès. Les Innovations Awards ont dévoilé les lauréats qui façonnent l’hospitalité de demain, Yonder a remis son prix de la Personnalité de l’année et Delporte Hospitality a décerné le Trophée Parcours Luxe EquipHotel. Plus tôt dans la journée, les Trophées Pet Friendly de My Pet…

Soixante ans de savoir-faire italien, une biomécanique travaillée et plus de 2 000 combinaisons de couleurs : Panatta habille les espaces fitness des hôtels à l’image de chaque établissement. Née d’une passion pour le bodybuilding, Panatta conçoit et fabrique l’intégralité de ses machines en Italie depuis plus de six décennies. Son catalogue compte plus de…

Fumoirs, fours à braise, caves de maturation ou turbine à glace : depuis plus de 20 ans, Politec équipe les professionnels des métiers de bouche avec une sélection haut de gamme. Une équipe qui compte d'anciens chefs les conseille. Fumer, affiner, griller, trancher, glacer : Politec a de quoi équiper toute la chaîne du goût.…

Avec Ecofill Stonecast, Groupe GM habille son système de distributeurs rechargeables d’un nouveau matériau à base de poudre de pierre, personnalisable à l’envi, pour que les produits d’accueil s’accordent au décor de chaque établissement. Dans l’hôtellerie haut de gamme, design et responsabilité environnementale avancent désormais ensemble. Groupe GM, spécialiste des produits d’accueil depuis plus de…

Terrasses, jardins, bords de piscine : venue du pays des cigales, Qista présente à EquipHotel la Qista One xs. Cette borne anti-moustique compacte et discrète permet de profiter des espaces extérieurs en toute sérénité. Son secret : la technologie brevetée MosqiVortex®, inspirée du biomimétisme. Les bornes Qista simulent la respiration humaine en diffusant du CO₂…